XXI Liceum Ogólnokształcące im. św. Stanisława Kostki jest katolicką szkołą publiczną prowadzoną przez Archidiecezję Lubelską, popularnie nazywaną Biskupiakiem. Jej siedzibą jest budynek znajdujący się na Wzgórzu Czwartkowym w Lublinie, gdzie odnajdywano najstarsze ślady osadnictwa na tym terenie i w sąsiedztwie parafii św. Mikołaja będącej najstarszym miejscem kultu, sięgającym swoją tradycją do początków chrześcijaństwa w Polsce.
Po wznowieniu działalności w 1993 r. szkoła funkcjonowała najpierw jako XXI Liceum Ogólnokształcące im. św. Stanisława Kostki. W roku 2000 utworzono także Gimnazjum, które działało do 2019 r. W tym czasie Biskupiak przeszedł znaczącą drogę powrotu do czołówki szkół Lublina i województwa lubelskiego. Było to możliwe dzięki zaangażowaniu dyrekcji, grona nauczycieli, pracowników, a także uczniów, rodziców, absolwentów i wielu przyjaciół szkoły. Uczniowie szkoły osiągają bardzo dobre wyniki na egzaminach, a także w olimpiadach i konkursach. Istotnym wymiarem jest też troska o stronę formacyjną i duchową, która w znaczący sposób kształtuje charakter szkoły i jej wewnętrzny klimat.